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Domaine Cros de la Mure - Les vins du Domaine Cros de la Mure
Les vins du domaine "Le Cros de la Mure" à Derboux
CDR blanc 2008 Issu principalement de clairette et de grenache blanc, ce vin présente une belle robe brillante aux reflets jaune pale
Un nez mur et miellé precède une bouche puissante et charnue ou l'on retrouve les aromes perçus au nez. CDR rouge 2007Ce vin, composé de 60 pourcents de grenache, 20 pourcents de syrah plus un peu de mourvèdre et de cinsault est comme le vin précédent issu d'une vendange très mure. Le nez s'ouvre sur de belles notes de fruits bien murs et d'épices.En bouche , très beau volume accompagné de tanins fermes mais très fins. Une vraie gourmandise! (Dégustation février 2009)
Massif D'Uchaux rouge 2007 (CDR Village ) gouté sur cuveIssu de vieilles vignes de 40 ans, ce village, composé de 75 pourcents de grenache plus du mourvèdre et de la syrah, est issu de vignes cultivées sur du grès roux et du grès siliceux. Nez très mur, confit.
On retrouve cet aspect « confituré » en bouche avec une légère sucrosité en gardant un bel équilibre grace à la présence de tanins( plus nobles que le CRD ) toujours un peu fermes. (Dégustation février 2009)
Châteauneuf rouge 2007Vin issu de 90 pourcents de grenache , les 10 pourcents restants venant de syrah, counoise et mourvèdre. Belle robe rouge foncée. Nez puissant de fruits noirs , de goudron et d 'épices. La bouche est très structurée, charpentée avec des tanins très fins et racés. Vin d'une grande longueur qui révèle la grandeur du terroir.
(Dégustation février 2009)
Gigondas rouge 2007Robe grenat. Le nez quelque peu réduit est typique de Gigondas ou les vins sont généralement un peu plus « rustiques »qu'à chateauneuf. La bouche est très agréable avec un belle suavité de tanins sur de beaux aromes de fruits murs et d'épices. Date de création : 05/02/2009 @ 19:09
Dernière modification : 16/02/2009 @ 08:37
Catégorie : Domaine Cros de la Mure
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