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Saint Gervais (Gard)|Domaine Sainte Anne - Les vins du Domaine
Vin rouge Côtes-du-Rhône Village Domaine Sainte Annne (Saint Gervais)Côtes du Rhône 2007 Rouge  Côte du Rhône tout en finesse, sur des fruits rouges (framboise, cerise). Beaucoup d'élégance pour le premier vin de la propriété, c'est déjà un vin magnifique. Bel équilibre. 2007 semble à la hauteur des grands millésimes. Saint Gervais 2005 Rouge Belle robe rubis foncé pour ce vin ? forte proportion de mourvèdre. Premier nez sur les fruits rouges qui évolue ensuite sur les épices ( poivre notamment ). Bouche bien structurée avec des tanins fins et une légère acidité qui augure d'un bon avenir. Saint Gervais 2003  La robe est sombre avec un premier nez plus évolué sur un fruit bien mur. Les Tanins commencent à se fondre. Vin qui procure beaucoup de plaisir actuellement! Vin rouge "Les Mourillons" Ce vin à base de Syrah pure bénéficie du petit écart de température du à la différence d'altitude entre la plaine et le plateau. Le millesime 2001 Robe foncée. Nez plus évolué de cuir et de poivre à l'aération. Les tanins sont bien lisses. Ce vin a une grande buvabilité et laisse une bouche bien fraiche. Un régal!
Vin Blanc Côte du RhôneRobe claire et brillante. Nez de fleurs blanches typique du cépage. Bouche ciselée et fraiche(le terroir est frais du fait de l'altitude . Bonne longueur.
Date de création : 10/12/2008 @ 17:46
Dernière modification : 08/01/2009 @ 17:38
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