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Domaine de Ferrand - Les vins du Domaine de Ferrand
Vin Blanc "Viognier by Ferrand" 2011 Ce viognier est une réussite en tous points: des arômes très fins et une fraicheur exceptionnelle. Une belle longueur mais qui laisse la bouche salivante. Un régal. Je pense que ce vin peut se mesurer à bien des condrieu. Encore bravo Mr Bravay mai 2012 Chateauneuf du Pape Rouge 2005 Chateauneuf du Pape( vin non filtré ): Robe rouge foncée. Un nez typique de 'appellation ( herbes aromatiques, réglisse ). Bouche très structurée avec des tanins fins. Un vin qui donne une impression de grand naturel avec un très beau fruit et qui méritera d'être attendu 5 ans.
2009 Chateauneuf du Pape noirs ) après aération. Superbe matière soyeuse et veloutée en bouche avec des tanins très fins. Une petite bombe à savourer dans quelques années! BRAVO!
Côtes du Rhône Vieilles Vignes Rouge 2005 Côtes du rhône vieilles vignes: De la matière dans ce "beau jus" 100% Grenache. Un premier nez sur les fruits rouges puis ce sont des notes plus épicées qui viennent.Un beau volume de bouche et une belle longueur donnent un vin qui tiendrait la dragée haute à bien des châteauneuf.. Les années ne feront pas peur à ce vin qu'on gardera jusqu'à 10 années sans problème. ( épuisé au domaine ) 2009 Côtes du rhône vieilles vignes:
La robe est également foncée et bien brillante. Nez sur des fruits plus noirs et les épices ( après aération se
développent des notes de réglisse et de goudron ). La bouche est plus structurée avec des tanins très fins; Un vin à garder un peu ou à carafer impérativement. Côtes du Rhône du domaine de Ferrand (Rouge)
En bouche, le vin développe une belle matière et l'on retrouve les arômes perçus au nez. La finale est très gourmande et reste bien fraiche. A boire en l'aérant un peu. juin 2011 Date de création : 10/12/2008 @ 14:22
Dernière modification : 08/05/2012 @ 22:39
Catégorie : Domaine de Ferrand
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