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Domaine de la Martinelle - Les vins
Les vins goûtés dans l’ordre de dégustation: Ventoux 2009 cépages 80% grenache, syrah et mourvèdre. Le vin est d’une belle robe grenat soutenue et brillante. Le nez est d’une belle richesse aromatique typée sur les fruits mûre, pruneau cuit et les épices. La bouche est gourmande avec du gras, de la rondeur et des tanins fins et mûrs, dominée par la cerise et la mûre. Elle se termine sur les épices. Beaumes de Venise 2009 cépages 70% grenache 30% syrah: Ce vin une robe brillante de couleur rubis. Au nez des arômes complexes de fruits noirs et des notes épicées et des fleurs de garrigue. En bouche une belle fraîcheur et une joli fruité ainsi que des tanins souples et intégrés d’une belle finesse. Un vin bien équilibré malgré un millésime chaud où l’alcool n’est pas prégnant. Une finale longue qui reste fraîche. Beaumes de Venise 2008 cépages 55% grenache 45% syrah : Un millésime très apprécié par Corinna et qui présente en effet un grand équilibre. Moins d’alcool mais une grande finesse. Un nez sur des arômes de fruits rouges, cerise légèrement épicé. Un vin qui régale en bouche en révélant toutes les promesses olfactives, un vin de plaisir avec des tannins soyeux et ronds. Ventoux 2007 cépages 75% grenache 20% syrah et un peu de cinsault et carignan : Un vin plus chaleureux que le précédent avec toutefois un bel équilibre par des tannins qui vont encore s’assouplir. Comme tous les autres vins du domaine il donne envie d’être bu. La palette aromatique est typée grenache avec un beau fruité et des senteurs de garrigue. Date de création : 06/03/2011 @ 16:31
Dernière modification : 07/03/2011 @ 12:58
Catégorie : Domaine de la Martinelle
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