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Domaine de la Ferme Saint Martin - Les vins du domaine
Domaine de la Ferme St Martin à SuzetteVins appellation Beaumes de Venise
Agriculture biologique
Vins très peu soufrés lors de la mise mais pas avant.
Terroirs argilo calcaires
CDR BLANC – 50% ROUSSANE 50% CLAIRETTE élevé en cuveJolie robe légèrement dorée.
Premier nez miellé qui s'affine sur des notes plus complexes à l'aération ( fleurs blanches ) En bouche, le vin est ample et rond avec les aromes perçus au nez. La finale est fraiche.
CDR Village rouge B de V Les Terres Jaunes 2008 75% Grenache 25% Syrah élevé én cuveRobe rouge claire
Nez sur des aromes primaires et des épices douces
La bouche est fine, ronde, fuitée sur des tanins légèrement marqués. A boire
CDR village vieilles vignes rouge cuvée St Martin 2008 Grenache 90% Syrah 10% élevé en cuveLa robe est plus sombre et plus dense (petits rendements ) .
Un premier nez fermé qui s'ouvre sur des notes de fruits frais. La bouche est plus structurée que le vin précédent avec des tanins plus importants mais fins. Attendre un peu que l'ensemble se fonde.
Cuvée Constanci rouge 2007 Grenache 50% Syrah 50% élevé en demi-muidLe vin arbore une robe plus soutenue ( fort pourcentage de Syrah ). A l'aération, on ressent un boisé très fin que l'on retrouve en bouche avec des aromes typiques de la syrah( poivre, violette ). Date de création : 25/02/2010 @ 19:12
Dernière modification : 04/05/2011 @ 17:40
Catégorie : Domaine de la Ferme Saint Martin
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