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Domaine des Escaravailles - Les vins du Domaine des Escaravailles

Dégustation du 26 mars 2009

Côtes du Rhône blanc 2007 "La Ponce"

Blanc produit d'un assemblage Roussane, Marsanne, Grenache et Clairette. Gourmandise très florale avec beaucoup de fraicheur et une belle minéralité. Une finale sur des fruits exotiques; Un régal.

Vins Rouges

Rasteau 2007 Cuvée Classique

Un rasteau typique qui présente un nez épicé, une finale en bouche sur des notes vanillées. Beaucoup de finesse comme l'ensemble des vins du domaine. Belle longueur.

Rasteau 2006 "La Ponce"

Nez de fruits rouges Belle puissance avec beaucoup de finesse et une grande longueur en bouche.

Rasteau 2007 "Héritage 1924"

Cuvée 100% vieilles vignes en grenache sans passage en bois. Vin de grande longueur très prometteur avec des tanins très fins qui ne demandent qu'à fondre.
Les arômes sont tout en fruits rouges entre la mure et la cerise...

Côtes du Rhône "Les Antimagnes" 2007

Vin de grande finesse tant sur les arômes que sur la bouche. Les fruits rouges là aussi sont en force. Vin qui fait saliver...

Le domaine produit aussi d'excellents Cairanne, un vin de Roaix et du vin doux naturel.

Date de création : 27/03/2009 @ 18:21

Dernière modification : 27/03/2009 @ 18:23

Catégorie : Domaine des Escaravailles

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