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Domaine Bonetto Fabrol - Les vins du domaine

Rosé 2012 "Le Colombier"

Assemblage de syrah et grenache dont une partie vient d'une saignée et l'autre de pressurage direct.

Un vin qui présente un bel équilibre, le fruit domine avec des arômes de poire, très floral, très fin. La bouche est longue et fraîche.

 

Côtes du Rhône Rouge 2011 "Mas Vincente"

40% de cinseault pour un vin gourmand très fruité sur des arômes de fruits rouges. De la finesse et un bel équilibre. Une gourmandise qu'on appréciera avec des grillades voire à l'apero...

Grignan Les Adhémar 2011 Vieilles Vignes

Assemblage dans lequel la Syrah est élevée pour 20% en fut de plusieurs vins. Ce vin est fin avec des tanins soyeux et une belle longueur. Les fruits rouges dominent avec des notes de violette.

 

Cuvée "Héritage" 2011 100% Syrah

Elevage en cuve béton. C'est une sélection parcellaire sur un terroir argileux. C'est une syrah comme il est difficile de trouver dans le sud. Beaucoup de fraicheur, des tanins fins, des arômes de cerise et de violette. Joli vin.

 

"Mas Vincente" Blanc 2012

Composé à 90% de roussane et 10% de viognier, ce vin fera merveille à l'apéritif avec son nez aromatique sur des notes d'agrume et de pomme. C'est gourmand, léger, frais.

"Héritage" Blanc 2012

100% viognier. Aromatique mais fin qui garde une belle fraicheur c'est un beau viognier.

 

Juin 2013

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Date de création : 09/06/2013 @ 21:49
Dernière modification : 09/06/2013 @ 21:49
Catégorie : Domaine Bonetto Fabrol
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